كيفية صنع بعض المخللات

كيفية صنع بعض المخللات

طرق التحضير

 مخلل الخضار المشكل:

المكونات:

خيار – لفت - جزر - بصل - فاصولياء خضراء - فلفل حلو وحار - ذرة صفراء.

طريقة التحضير:

! تغسل الثمار جيدا وتزال التالفة منها.

! تجهيز الثمار وتقطيعه بسكاكين متعرجة ثم التعبئة.

! اضافة محلول ملحي 12% ويضاف الخل.

مخلل الجزر،اللفت أو الشمندر:

المكونات:

! 1 كلغ جزر،لفت أو شمندر.

! 1 لتر ماء.

! كوب ملح ونصف كوب من الخل.

طريقة التحضير:

! اختيار الثمار الصلبة وإزالة الأوراق ثم الغسل جيدا وتقطيعها.

! السلق لمدة 3-5 دقائق ثم يضاف المحلول الملحي 12%.

المصدر : الاخصائية رولا فقيه

يا فاطمة، أما ترضيني أن تكوني سيدة نساء المؤمنين،أو سيدة نساء هذه الأمّة’(الرسول الأكرم)
يقول تعالى: ﴿... وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ﴾
الإمام الباقر عليه السَّلام: ’ لكل شيء ربيع، و ربيع القرآن شهر رمضان ’.
عن النبي صلى الله عليه وآله: ’التوبة حسنة لكنها في الشباب أحسن’

من نحن

موقع ديني ثقافي وفكري يعنى بقضايا المرأة والاسرة والمجتمع

تواصل معنا

يسرّنا تواصلكم معنا عبر الايميل alzaakiyaa@gmail.com